Garlic Shrimps and Apple Warm Salad

辣蝦蘋果溫沙拉 Garlic Shrimps and Apple Warm Salad

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材料:

  • 鮮蝦 8只(去殻、去腸泥洗淨、擦乾)
  • E.V. 橄欖油 2大匙
  • 奶油 1大匙
  • 蒜碎 2-3大匙
  • 紅洋蔥碎 2-3大匙
  • 紅椒粉 1大匙
  • 鹽、胡椒 少許
  • 小番茄 4個(對半切)

其他材料:

  • 沙拉葉菜 適量
  • 蘋果 1個(切丁)
  • 青蔥碎 2大匙
  • 甜玉米粒 1/4杯
  • E.V. 橄欖油 1大匙
  • 鹽、胡椒 少許

做法:

  1. 在鍋中加入橄欖油和奶油中火加熱,炒香蒜碎與洋蔥碎。
  2. 加入蝦、紅椒粉、鹽、胡枝拌炒至剛熟,加入番茄和青蔥拌勻即倒入碗中備用。
  3. 在另一大碗中加入蘋果丁、玉米,然後加入炒蝦拌勻。
  4. 把沙拉葉菜鋪在盤子上,撒入少許鹽、胡椒、E.V. 橄欖油。
  5. 把溫沙拉鋪在葉菜上面。要馬上食用。