Mushrooms Ham and Eggs Fried Rice

香料蘑菇火腿蛋炒飯 Mushrooms, Ham and Eggs Fried Rice

Share Button

材料:

  • E.V. 橄欖油 2大匙
  • 奶油 2大匙
  • 蛋2 個
  • 蒜碎 1/2小匙
  • 火腿丁1/4杯
  • 蘑菇 8個
  • 白飯 2杯
  • 百里香 1/4小匙
  • 鹽、胡椒 少許

做法:

  1. 在鍋中加入1大匙橄欖油中火加熱,加蛋打散加入少許鹽,把蛋炒至剛熟用鍋鏟切成小塊裝起備用。
  2. 在鍋中加入剩下的橄欖油和奶油,中火加熱,加入蒜、蘑菇炒約5分鐘。然後加入火腿、百里香、白飯和少許水拌炒約3分鐘,用鹽、胡椒調味。
  3. 最後加入蛋拌炒,再炒約一分鐘即可。