半熟蛋青醬多士(杏仁青醬)Crostini with Egg and Almond Pesto

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材料:

  • 法國麵包 6片
  • 半熟水煮蛋 2個
  • 杏仁青醬(青醬) 1/2杯
  • 奶油 2大匙
  • 小番茄 3個

作法:

  1. 把法國麵包片塗上奶油,放進烤箱烤約5分鐘至淺金黃色。
  2. 把半熟蛋切片。
  3. 在溫熱的法國麵包上鋪上杏仁青醬,放上蛋,用小番茄裝飾。

杏仁青醬做法:

    • 羅勒九層塔 2杯
    • E.V. 橄欖油 3/4杯-1杯
    • 烤杏仁果 1/4 杯
    • 大蒜 1顆
    • 鹽、胡椒 少許

把所有材料放在調理機中打勻即可。

Egg and Pesto Crostini 02