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火腿芝士蛋卷 Ham and Cheese Omelette

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材料:

  • E.V. 橄欖油 1大匙
  • 奶油 1 1/2大匙
  • 鹽、胡椒 少許
  • 蛋3-4個
  • 火腿絲 1/2 杯
  • 芝士絲 1/2 杯
  • 嫩葉沙拉 適量

做法:

  1. 把蛋放入碗中加入少許鹽、胡椒,打散。
  2. 在平底鍋中加入橄欖油與奶油中大火加熱,把蛋液倒入,拌一下鍋中蛋液。
  3. 轉小火,撒入芝士,再鋪上火腿絲。
  4. 把蛋卷捲起。
  5. 搭配沙拉與麵包食用。