Easy Roasted Broccoli Mushrooms and Tomato

簡易烤雜菜 Easy Roasted Broccoli, Mushrooms and Tomato

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材料:

  • 青花菜(西蘭花) 300公克
  • 蘑菇 10 個
  • 小番茄 10個
  • 鹽 1/2小匙
  • 胡椒 1/4小匙
  • E.V. 橄欖油 4大匙
  • 羊奶芝士 50公克

做法:

  1. 把青花菜和蘑菇川燙5分鐘,瀝乾水份備用。
  2. 預熱烤箱至180C.
  3. 在大碗中加入青花菜,蘑菇,番茄,鹽,胡椒和橄欖油拌勻。
  4. 把拌好的蔬菜放入烤皿中,放入烤箱烤約25分鐘。
  5. 最後平均加入羊奶芝士,再烤5分鐘。
  • 不吃全素的可加蒜片一起烤,更滋味!