Mushroom Warm Salad with Egg

蘑菇蛋溫沙拉 Mushroom Warm Salad with Egg

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材料:

  • E.V. 橄欖油 2大匙
  • 蒜碎 1/2小匙
  • 紅洋蔥 1/4個(切細絲)
  • 蘑菇 10個 (切厚片)
  • 紅甜椒 1/4個(切絲)
  • 沙拉蔬菜 適量
  • 水波蛋 1個
  • 鹽、胡椒 少許

沙拉醬汁:

  • E.V. 橄欖油 3大匙
  • 檸檬汁 1大匙
  • 鹽、胡椒 少許

做法:

  1. 把醬汁材料拌勻備用。
  2. 在鍋中加入橄欖油中火加熱,炒香蒜和洋蔥,然後加入蘑菇和甜椒拌炒約5分鐘,用鹽和胡椒調味。
  3. 在大碗中加入沙拉蔬菜,然後加入炒蘑菇料,淋入沙拉醬汁拌勻,放在盤子中。
  4. 在沙拉上放入一個水波蛋。
  • 嫩蛋怎麼炒可以看我的料理影片啊!